Café Mauro - kávé Dél-Olaszországból
Caffé Mauro – a kávamárka története, amely a semmiből indult
Délies napfény, kemény munka és frissen pörkölt kávé illata
Nem minden kávamárka története kezdődik elegáns irodákban. Van, hogy egy kikötői dokkon születik meg, ahol egy fiatal fiú a saját vállalkozásáról álmodik. A Caffé Mauro egy ilyen történet – kitartásból és újrakezdésből született, és mára elismert olasz márkává nőtte ki magát.
A hajózástól a kávépörkölésig
Demetrio Mauro már gyerekként a Strait kikötőben dolgozott, és 25 éves korára saját hajója volt. A második világháború azonban mindent elvett tőle. Amikor családjával visszatért szülővárosába, Reggio Calabriába, új álmot követett: a kávépörkölést.
Szerény kezdetek, nagy célok
1949-ben megalapította a Caffé Mauro márkát. Egy kis pörkölőüzemmel indult, ahol naponta mindössze 20 kg kávét tudtak feldolgozni. Mauro hitt a víziójában – tudta, hogy bővítenie kell. Néhány év múlva a termelést egy négyemeletes épületbe költöztette, majd még nagyobb gyárat is nyitott.
Hagyomány és innováció találkozása
1997-ben az eredeti pörkölőüzemet egy új, modern gyár váltotta fel, amelyet ma is Európa egyik legfejlettebb kávépörkölőjeként tartanak számon. Mauro ezzel a lépéssel a hagyományokat ötvözte a technológiai fejlődéssel.
Az első csomagolt kávé? Mauro!
Abban az időben, amikor a kávét főként kimérve árulták, Mauro újított: bevezette a csomagolt kávét. Ennek köszönhetően bekerült az olasz szupermarketekbe, és a házhoz szállítás, valamint a kiváló minőség révén gyorsan népszerűvé vált.
Napi néhány kilótól napi több tonnáig
Kezdetben Mauro napi 300 kg kávét pörkölt. 1957-re ez 1 500 kg-ra nőtt, majd a via Borrace-i gyár megnyitása után a termelés elérte a napi 30 000 kg-ot. Ez a szám azóta is növekszik.
Kávészemek a világ minden tájáról
A márka Brazíliából, Afrikából, Közép-Amerikából és Ázsiából szerzi be a kávészemeket. Minden egyes szem alapos feldolgozáson megy keresztül, hogy megfeleljen az olasz és nemzetközi szabványoknak. A Mauro kávé íze kiegyensúlyozott, telt és összetéveszthetetlen.
Caffé Mauro – kávé a dél olasz lelkületével
Minden csomag Mauro kávé mögött egy történet, elhivatottság és kompromisszummentes minőség áll. Ha egy olyan kávét keres, amely elrepíti a napsütötte Dél-Olaszországba, a Caffé Mauro tökéletes választás.
https://www.caffemauro.com/en/azienda/inizia-la-storia