Julietta Indonesia Java frissen pörkölt szemes kávé 250 g

Julietta Java Jampit – frissen pörkölt szemes kávé 250 g

A Julietta Java Jampit egy prémium 100% arabica a Jáva szigetén, Indonéziában található Jampit kávéültetvényről. Az ültetvény vulkánok és zöld erdők ölelésében fekszik 1100–1600 m tengerszint feletti magasságban. A betakarítás májustól szeptemberig tart, és ebben az időszakban a munkaerő létszáma mintegy 3000 főre bővül, többségük a környező falvakból érkezik. A magas minőség és prémium ár miatt a dolgozók az országos minimálbér felett kapnak fizetést.

Ízprofil

A kávé gazdag csokoládés-mandulás ízvilággal rendelkezik, minimális savassággal – ideális választás azok számára, akik a lágy és kiegyensúlyozott ízeket kedvelik.

Nedves feldolgozási módszer (washed)

A betakarítás után a kávészemek héját és a gyümölcshús egy részét eltávolítják. A szemeket nagy víztartályokban erjesztik, majd átmossák és sűrűség alapján szétválogatják – a jobb minőségű szemek lesüllyednek, a gyengébbek a felszínen maradnak. A szárítás napfényen vagy szárítókban történik. Ez a módszer nagy mennyiségű ivóvizet és speciális berendezéseket igényel.

A kávétermesztés kezdete Indonéziában

Az indonéz kávéipar a Jáva sziget partjainál indult 1699-ben, amikor a helyi gazdák először kezdtek arabica kávét termeszteni. Később a termesztés elterjedt az egész szigetcsoporton, és 1712-ben az első zöld kávét Amszterdamba exportálták, ami megalapozta az indonéz kávé hírnevét.

Kávé jellemzői

• Összetétel: 100% arabica
• Régió: Jáva, Indonézia
• Fajta: Typica
• Feldolgozás: nedves eljárás (washed)
• Íz: csokoládé, mandula
• Kiszerelés: 250 g
• Pörkölés helye: Szlovákia

Forgalmazó

MI holding s.r.o., Sama Chalupku 6296/20F, 07101 Michalovce, Szlovákia, Tel.: +421 905 339 339

Gyakran ismételt kérdések (GYIK)

Milyen az íze ennek a kávénak?
Gazdag csokoládés-mandulás ízvilág, minimális savassággal.

Honnan származik?
A Jáva szigetén, Indonéziában található Jampit ültetvényről, 1100–1600 m tengerszint feletti magasságból.

Milyen feldolgozási módszert alkalmaznak?
Hagyományos nedves eljárást (washed), amely kiemeli a kávé tisztaságát és finomságát.

Alkalmas eszpresszóhoz?
Igen, lágy profilja és alacsony savassága miatt ideális eszpresszóhoz és alternatív kávékészítési módokhoz is.