Julietta Brazil Yellow Bourbon frissen pörkölt szemes kávé 250 g

Julietta Brazil Yellow Bourbon frissen pörkölt szemes kávé 250 g

Julietta Brazil Yellow Bourbon egy 100% arabica kávé a brazil Minas Gerais régióból, amely ideális körülmények között terem 1100–1500 m tengerszint feletti magasságban. Tiszta és kiegyensúlyozott test, édes krémes íz és lágy aroma jellemzi. Ez a fajta természetesen kisebb szemekkel rendelkezik, ami a származásának sajátossága, és nem a minőség hiányát jelenti.

Kávé jellemzői

• Származási ország: Brazília – Minas Gerais
• Fajta: Yellow Bourbon
• Feldolgozás: Honey (félmosott eljárás)
• Tengerszint feletti magasság: 1100–1500 m
• Szemméret: kisebb szemek, amelyek a Yellow Bourbon fajtára jellemzőek
• Ízprofil: tiszta és kiegyensúlyozott test, édes krémes íz

Honey feldolgozási módszer

A honey vagy félmosott módszernél a kávécseresznye héját eltávolítják, de a gyümölcshús egy része a szemen marad. A kávészemeket a napon szárítják, ami teltebb, édesebb ízt és krémes textúrát eredményez. A honey módszer több változata létezik a gyümölcshús mennyiségétől és a szárítási időtől függően – a white honey-tól egészen a black honey-ig.

Kávétermesztés története Brazíliában

Brazília a világ legnagyobb kávétermelője. A legenda szerint 1727-ben Francisco de Melo Palheta diplomata csempészte be az első kávébabokat Brazíliába, egy virágcsokorba rejtve. Ma Brazília a minőségi kávé és a gazdag termesztési hagyomány szinonimája.

Pörkölés és tárolás

A kávét Szlovákiában pörkölik a maximális frissesség és íz megőrzése érdekében. Száraz, sötét helyen tárolandó.

Forgalmazó

MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 07101 Michalovce, Szlovákia, tel.: +421 905 339 339

GYIK – Gyakran ismételt kérdések

Mit jelent a Yellow Bourbon fajta?
Ez egy édesebb arabica fajta, lágy gyümölcsös jegyekkel, kisebb szemekkel és krémes textúrával.

Milyen ízjegyekkel rendelkezik ez a kávé?
Tiszta és kiegyensúlyozott test, édes krémes íz.

Milyen elkészítési módokra alkalmas?
Ideális eszpresszóhoz, kotyogós kávéfőzőhöz, French press-hez és filterkávéhoz is.